长豆角炒肉片

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1.食材备好。

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2.豆角切成小段，五花肉切成薄片。

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3.辅料备好，葱切段，姜切末，蒜拍碎，红椒配色切丝。

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4.肉片加入适量料酒。

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5.加入适量蚝油，生抽胡椒粉。

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6.撒点十三香。

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7.加入少许淀粉抓匀让肉片有个底味。

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8.豆角焯水煮熟。

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9.炒锅到适量油放点肥肉，五花肉上切下来的，这样炒菜比较香。

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10.肥肉练出油就把它挑出来。

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11.放入葱姜蒜用小火煸出香气。

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12.放入肉片开大火煸炒。

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13.肉片炒至变色加入适量生抽调味。

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14.放入豆角，红椒丝大火翻炒均匀。

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15.加入少许盐快速炒匀即可出锅。

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16.炒好的吃米饭很香。