这一碗真的真的很好喝,是番茄金针菇汤的升级版,之前n多人做过番茄金针菇汤,评价都很高。
今天在原来的基础上,又加了些菌菇、豆腐和龙利鱼,更加鲜更加美味,营养更加全面。夏天再热再没胃口,喝碗汤什么食欲都来了。
步骤简单,开胃有营养。
1.食材:龙利鱼 1条,金针菇 1把,口蘑 4个,番茄 2个,南豆腐 1/3块,番茄酱 50克,柠檬汁 少许,盐 少许(可没有)烹制方法:煮参考月龄:10个月+操作时间:20分钟。
2.龙利鱼切丁,加少许柠檬汁和盐腌制一会。
3.番茄开十字,放热水中烫3分钟去皮。
4.口蘑切片,豆腐切丁,金针菇切段,番茄切丁。
5.锅中倒油,番茄倒入,一边炒一边压,炒到番茄出汁。
6.加一大碗水,番茄酱倒入,煮开。
7.龙利鱼加入,大火煮3分钟出锅。
8.口蘑、金针菇、豆腐一起加入,煮5分钟。
9.酸甜开胃,有这一碗,再加一碗饭就可以了。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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