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抹茶酥酥脆醇香，深受吃货们的喜爱！绿白相间的层层酥皮，看了就知道有多酥脆。甜豆沙馅和咸蛋黄这对完美CP当然也少不了啊！做成红豆麻薯内馅还可以拉丝哦！
点击查看大图1.油皮：中筋面粉、猪油、糖倒入碗中。
点击查看大图2.油皮：少量多次加入水，把材料揉成光滑柔软的面团。
点击查看大图3.油皮：面团用保鲜膜包好松弛半小时。
点击查看大图4.油酥：低筋面粉和抹茶粉过筛，加入猪油搅拌均匀。
点击查看大图5.油酥：用保鲜膜包好放冰箱冷藏备用。
点击查看大图6.把油皮和油酥分别平均分成16份。
点击查看大图7.取油皮把油酥包好，收口朝下，盖上保鲜膜放置15分钟松弛。
点击查看大图8.包好的油酥皮用擀面杖擀开成椭圆形。
点击查看大图9.从上往下卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟。
点击查看大图10.面团收口朝下，竖放再次擀开。
点击查看大图11.盖上保鲜膜，松弛20分钟。
点击查看大图12.用红豆馅包蛋黄或红豆馅包麻薯，每个馅料重量为40g。
点击查看大图13.用刀把面团的头尾切掉一点，露出平整的一面。
点击查看大图14.任意切面朝上，用手压扁后再用擀面杖擀开。
点击查看大图15.花纹较为明显的一面贴着手掌，包入馅料。
点击查看大图16.收口朝下，放在烤盘。
点击查看大图17.放入提前预热好的烤箱，170度烘烤30分钟。
点击查看大图18.出炉后放在晾架上晾凉即可。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
