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对于仙居人来说，烧饼是最熟悉不过的传统小吃了，在街头巷尾，经常能见到一些烧饼烤饼店。
仙居烧饼是一种有馅的炭烤饼，主要分为甜、咸两种口味，咸味的更受欢迎。葱、梅干菜或萝卜丝干搭配肥瘦比例刚好的鲜猪肉做馅。把包好馅的面团擀成饼，厚度约1.5cm，两面抹上清水，粘上芝麻，贴到烧饼炉里炭火烘烤数分钟就可以了。刚出炉的葱油精肉烧饼饼皮起酥刚好，肉油化开被梅干菜吸收，细嚼一口，脆脆的，芝麻香、葱香、油香味和梅干菜的清香夹杂在一起，外酥内香，油而不腻、鲜香可口、回味悠长。
中秋临近，满大街都洋溢着月饼的香味，甜腻的月饼已不受家人喜欢，于是结合了酥皮月饼和烧饼的做法烤制了这炉葱油萝卜丝烧饼，其实我也不清楚烧饼的做法，仅有平日的道听途说，这烧饼也只能说是自创，至于成品的味道么，哈哈，一出炉就被抢光了
点击查看大图1.成品图。
点击查看大图2.萝卜丝干用水泡软，挤干水分切细。
点击查看大图3.锅中放油，下入萝卜丝翻炒，加少许盐和生抽调味，翻炒是为了让萝卜丝更香。
点击查看大图4.五花肉剁成肉末，加盐、料酒、生抽、蚝油、五香粉拌匀。
点击查看大图5.小葱切细。
点击查看大图6.肉末、萝卜丝干、小葱拌匀。
点击查看大图7.低筋面粉120g加米糠油60g和成油酥面。
点击查看大图8.面粉、酵母、白糖加温水和成发酵面团，这是分别和好的发酵面团和油酥面，盖保鲜膜饧发30分钟。
点击查看大图9.将油酥面包裹在发酵面团里面。
点击查看大图10.擀成长方形，两头向中间折成三折。
点击查看大图11.转个方向再擀开，叠成四折。
点击查看大图12.重复三次上面的程序，最后擀成长方形。
点击查看大图13.从一边卷起。
点击查看大图14.切成小块。
点击查看大图15.小面块两头向内折，用擀面杖擀薄成中间厚四周薄的饼皮，放上萝卜丝肉馅。
点击查看大图16.像包包子一样收好口，收口朝下。
点击查看大图17.全部做好的饼胚稍压扁放到烤盘上。
点击查看大图18.刷上一层蛋液，撒上白芝麻。
点击查看大图19.放入预热好的烤箱，中层上下火190度，28分钟。
点击查看大图20.新鲜出炉的烧饼。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
