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对于仙居人来说，烧饼是最熟悉不过的传统小吃了，在街头巷尾，经常能见到一些烧饼烤饼店。
仙居烧饼是一种有馅的炭烤饼，主要分为甜、咸两种口味，咸味的更受欢迎。葱、梅干菜或萝卜丝干搭配肥瘦比例刚好的鲜猪肉做馅。把包好馅的面团擀成饼，厚度约1.5cm，两面抹上清水，粘上芝麻，贴到烧饼炉里炭火烘烤数分钟就可以了。刚出炉的葱油精肉烧饼饼皮起酥刚好，肉油化开被梅干菜吸收，细嚼一口，脆脆的，芝麻香、葱香、油香味和梅干菜的清香夹杂在一起，外酥内香，油而不腻、鲜香可口、回味悠长。
中秋临近，满大街都洋溢着月饼的香味，甜腻的月饼已不受家人喜欢，于是结合了酥皮月饼和烧饼的做法烤制了这炉葱油萝卜丝烧饼，其实我也不清楚烧饼的做法，仅有平日的道听途说，这烧饼也只能说是自创，至于成品的味道么，哈哈，一出炉就被抢光了
点击查看大图1.成品图。
点击查看大图2.萝卜丝干用水泡软，挤干水分切细。
点击查看大图3.锅中放油，下入萝卜丝翻炒，加少许盐和生抽调味，翻炒是为了让萝卜丝更香。
点击查看大图4.五花肉剁成肉末，加盐、料酒、生抽、蚝油、五香粉拌匀。
点击查看大图5.小葱切细。
点击查看大图6.肉末、萝卜丝干、小葱拌匀。
点击查看大图7.低筋面粉120g加米糠油60g和成油酥面。
点击查看大图8.面粉、酵母、白糖加温水和成发酵面团，这是分别和好的发酵面团和油酥面，盖保鲜膜饧发30分钟。
点击查看大图9.将油酥面包裹在发酵面团里面。
点击查看大图10.擀成长方形，两头向中间折成三折。
点击查看大图11.转个方向再擀开，叠成四折。
点击查看大图12.重复三次上面的程序，最后擀成长方形。
点击查看大图13.从一边卷起。
点击查看大图14.切成小块。
点击查看大图15.小面块两头向内折，用擀面杖擀薄成中间厚四周薄的饼皮，放上萝卜丝肉馅。
点击查看大图16.像包包子一样收好口，收口朝下。
点击查看大图17.全部做好的饼胚稍压扁放到烤盘上。
点击查看大图18.刷上一层蛋液，撒上白芝麻。
点击查看大图19.放入预热好的烤箱，中层上下火190度，28分钟。
点击查看大图20.新鲜出炉的烧饼。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
