土豆烧牛肉

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1.土豆去皮洗净切滚刀块。

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2.这牛肉是之前做好的的五香酱牛肉，冰箱取出解冻。我家习惯一次多买一些，直接做成五香酱牛肉，可以临时切一盘搭配上桌，也可以炖着吃，不用炖很久，省时省事。

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3.五香酱牛肉根据自己的喜好切块。

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4.砂锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，因为牛肉已经酱好，无需更多的调味料，加入土豆块翻炒。

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5.加入牛肉翻炒，加料酒、生抽上色。

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6.加入适量的水，大火烧开，小火慢炖至土豆熟。

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7.大火收汁，加入盐、少许糖调味。

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8.出锅装盘。