土豆炖牛肉

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1.所用食材。

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2.所有食材改刀切成块，土豆用清水泡一下。

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3.切好的牛肉丁放凉水锅里焯水，盛入碗中备用。

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4.锅里放油烧热，把牛肉倒进去翻炒。

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5.加入老抽，一小勺白醋。翻炒。

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6.加入西红柿，一勺白糖，翻炒。

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7.再加入番茄酱，洋葱，翻炒均匀。加入热水，放入葱段，姜片。中火炖20分钟转小火。

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8.牛肉炖熟的时候，放入切好的土豆和胡萝卜块翻炒，加盐调味。如果汤少，中途可以加一些热水。直到土豆萝卜炖熟。

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9.盘里盛好米饭，把菜浇在米饭旁边即可。