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中秋时节，除普通月饼之外，蛋黄酥是深受孩子们欢迎的烘焙食品。因其成品外酥里嫩，外皮酥到张口掉渣，内容豆沙和蛋黄的有机结合，甜咸口味相得益彰，可满足孩子们多种食欲需求。
点击查看大图1.水面做法：面粉110克，白糖10克，熟猪油35克，开水45克，和成面团，揉光揉匀，饧发半小时。
点击查看大图2.油酥做法：面粉90克，熟猪油45克，揉成油酥备用。
点击查看大图3.红豆提前泡6小时，煮熟用勺子杂碎，炒锅内加玉米油烧至七成热，加入豆沙翻炒，再加入白糖（豆沙跟白糖比例为2:1）,炒至凝固手抓成形。
点击查看大图4.蛋黄放入高度白酒中蘸一下，放入烤盘，烤箱150℃烤制10分钟，装盘备用。
点击查看大图5.水面擀薄，包上油酥，收口。
点击查看大图6.轻轻擀成牛舌状长条。
点击查看大图7.卷起。
点击查看大图8.顺纹理再擀成长条。
点击查看大图9.再卷起，然后对折，收口收起，擀成薄饼。
点击查看大图10.取豆沙10克，包裹蛋黄。
点击查看大图11.将蛋黄和豆沙球包进面团，收口朝下做成小馒头形状。
点击查看大图12.放入烤盘，刷蛋液，撒上芝麻。烤箱上下火170℃，烤30分钟。
点击查看大图13.烤好，取出烤盘。
点击查看大图14.外酥里嫩。
点击查看大图15.装入包装盒。
点击查看大图16.近图。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
