搜索
水煮鱼又叫水煮活鱼，听名字就能想到是一个热情似火的菜，这是一道由重庆流行到全国的美味，做法简单，做工考究，通常是选用鲜活的草鱼为主材，搭配各种蔬菜快速烧煮而成。水煮鱼以其有而不腻，辣而不燥，麻而不苦，肉质滑嫩的特点俘获大批食课的吃心。手把手教您水煮鱼制作过程种的注意事项和窍门，在家也能吃到美味的水煮活鱼。
点击查看大图1.草鱼洗干净，对半剖开，去掉鱼骨，鱼肉切成鱼片；
点击查看大图2.鱼片用生粉和蛋清腌制半小时，配菜全部准备好；
点击查看大图3.水烧开，先将年糕放进去煮一分钟，然后放入白菜烫熟；
点击查看大图4.捞出，铺在碗底；
点击查看大图5.油锅烧热，下鱼头，鱼骨煎香；
点击查看大图6.加入姜蒜，适量的开水，鱼汤很快可以煮出奶白色；
点击查看大图7.加入三大勺的水煮肉片调味料，再加少许鸡精；
点击查看大图8.将煮好的鱼骨倒入装了娃娃菜的碗中；
点击查看大图9.烧开一锅干净的水，将鱼片烫熟捞出；
点击查看大图10.铺在鱼汤中，撒小葱装饰提味即可；
点击查看大图11.成品。
点击查看大图12.成品。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
