炸鸡翅根

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1.鸡翅根下锅焯水加入姜片和料酒去腥。

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2.焯水后的鸡翅根放入锅中加水。

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3.加葱姜花椒八角。

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4.煮熟加入盐调味。

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5.煮熟的鸡翅放凉备用。

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6.沾上一层干淀粉。

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7.沾鸡蛋液。

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8.沾面包糠。

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9.油温五成热下锅炸制金黄色即可。

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10.成品图。