牛奶金丝小卷

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1.将熟南瓜和酵母、蜂蜜、面粉揉成黄色面团，牛奶和
酵母、蜂蜜揉成白色面团。温暖处醒发至两倍大。

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2.先取南瓜面团，擀成约3毫米的薄饼。

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3.切成约3毫米的细丝。

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4.刷上食用油。

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5.白色面团擀成约5毫米的饼，切成比金丝窄的长条。

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6.把刷上油的金丝放在面片的一端，轻按卷起。

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7.卷一圈就成，收口朝下，去掉多余的部分。

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8.温暖处醒发至膨松上锅。

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9.大火蒸开，十分钟后关火，二分钟后开盖。