蔓越莓面包

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1.把所有食材放入面包桶内，除黄油和蔓越莓干外，和面20分钟。

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2.放入黄油继续和面20分钟。

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3.和好面把面团放入盆中进行发酵。

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4.发酵至2到2.5倍。

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5.排空气，将面团擀成长条，放上蔓越莓。

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6.再将面团折起。

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7.然后擀成长条再切条。

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8.然后再扭曲。

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9.放入模具中进行第二次发酵。

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10.发酵至2倍大。

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11.涂上蛋液，烤箱180预热5分钟，放入烤箱上下烤20分钟即可。

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12.成品图。