酸辣手撕包菜

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1.包菜洗干净，撕成小块。

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2.肥肉切小块、蒜拍扁、指天椒和干辣椒分别切段。

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3.取一个小碗，加3勺生抽、3勺香醋、半勺老抽调成味汁。

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4.锅内热油，下肥肉小火炒香炒出油。

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5.下干辣椒、大蒜炒香。

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6.将包菜和指天椒放入锅中，翻炒几下至包菜稍变软。

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7.淋上适量调制好的味汁。

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8.调入少许盐和鸡精，大火翻炒几下。

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9.成品图。