手撕杏鲍菇

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1.食材准备：杏鲍菇等洗净。

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2.姜、蒜切末，葱、小米椒切成小碎段，备好。

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3.制作调料汁：放入芝麻油、生抽、醋、盐、糖拌匀。

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4.将杏鲍菇放入蒸锅中大火蒸10分钟。

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5.蒸熟的杏鲍菇取出，放至不烫手。

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6.将杏鲍菇撕成条状。

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7.杏鲍菇装入盘中，撒上葱末、姜末、蒜末、小米椒丁。

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8.淋上调料汁，拌匀。

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9.植物油烧热，浇上即可。