木耳炒丝瓜

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1.丝瓜去皮洗净切滚刀块。

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2.木耳泡发后洗净。

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3.蒜切末。

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4.锅内热油下蒜末炒香。

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5.倒入木耳炒一会。

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6.倒入丝瓜翻炒变软。

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7.加少许清水。

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8.加盖焖煮三五分钟。

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9.调入适量的盐、鸡精炒匀即可。

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10.成品。