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要过节了，大家都做月饼。看到大家做的月饼，我也想试试就网购了月饼模具。开始研究月饼可是发现有两种东西我买不到网购也来不及。于是在网上找个方子开始自己制作。一是转化糖浆，二是枧水。转化糖浆，原方子是水360ml。柠檬汁100ml(3个)。细砂糖800克。我减半制作。枧水是碱1.水3。有了这两样东西才能做月饼。
点击查看大图1.白沙糖400克，柠檬2个，水200ml。
点击查看大图2.把柠檬汁榨出来。
点击查看大图3.过筛。
点击查看大图4.取汁备用。
点击查看大图5.把白沙糖放锅里加上200ml凉白开，用筷子搅拌。
点击查看大图6.点火把水烧开，水开后加柠檬汁。加了柠檬汁后改小火就不能搅动了。
点击查看大图7.糖水在一点点变化。
点击查看大图8.变色了。
点击查看大图9.弄个小碗加点清水，锅边有沫子就用毛刷蘸水刷一下。
点击查看大图10.原方子说要熬40分钟。熬完和蜂蜜差不多。熬到30分钟我觉得可以了再熬就比较干了，果断结束。
点击查看大图11.做过月饼的，是不是这个样子的。
点击查看大图12.有了转化糖浆，期待明天能做出好吃的月饼。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
