鸡蛋甘蓝炒米粉

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1.准备好材料后，先把米粉泡发后捞出。

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2.准备好配料，鸡蛋2个，甘蓝1/4棵，榨菜50克。

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3.把配菜中的鸡蛋炒好，甘蓝切碎，榨菜切成小粒。

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4.锅中倒入适量油，把甘蓝放入翻炒。

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5.炒至甘蓝变软后放入榨菜一起炒匀。

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6.再把炒好的鸡蛋一起加入翻炒均匀。

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7.最后把泡好的米粉放入锅中，用筷子把米粉和配菜一起快速翻拌均匀。

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8.出锅后可根据自已的口味拌入1勺鲜椒酱，拌匀即可开吃了。

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9.做法简单，香辣爽口，咸鲜美味的炒米粉，连吃2碗才过瘾。