大葱炒肉片

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1.瘦肉切成薄片，加少许盐、胡椒粉、生粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。

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2.大葱去除叶子，洗净后斜切成片。

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3.锅内热油，下姜片小火炒香。

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4.下瘦肉炒散炒变色，约八成熟即可。

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5.下大葱大火翻炒至断生。

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6.调入少许盐和鸡精。

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7.成品图。