蛋丝虾皮汤年糕

点击查看大图

1.备好所用食材，我用到了年糕，芹菜，虾皮，猪肉，鸡蛋。

点击查看大图

2.锅里加水煮开，喜汤水的可以多加一点。

点击查看大图

3.然后将年糕下锅，煮至汤底重开。

点击查看大图

4.然后加入虾皮，薄肉片，芹菜。

点击查看大图

5.微煮一分钟，就可以加入细盐。

点击查看大图

6.再加入料酒，黑胡椒粉提味就可以。

点击查看大图

7.最后再煎一份蛋皮切丝，配在汤年糕里就可以。

点击查看大图

8.吃的时候再加入一些熟芝麻提香。