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用赛普瑞斯做茄汁大虾只需六步,简单又美味还补钙!

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收录时间:2022-12-31 08:09:37  人气:2250

如果你工作压力大,经常失眠盗汗,还莫名其妙地在睡觉时腿部开始抽筋,小腿酸软。那可以肯定就是身体亚健康,钙质流失,是缺钙的表现。
钙质流失除了要看医生外,在饮食上可以适当的食用美味的河虾进行食补。
根据最新的《中国居民膳食指南》,每100克河虾中的含钙量高达325毫克,是牛奶的3倍还多。平时常见的青虾、草虾、小龙虾都属于河虾,其肉质松软,易消化,对身体虚弱的人是极好的食物。

那虾有什么简单又可口的做法呢?
在《中餐厅》里黄晓明用了一种做法,直接征服了整个餐厅,这就是“茄汁大虾”。但其实这道菜品并不是什么复杂的菜,我们每一个人都可以学会,只需要几步而已,没有什么复杂的工序。

主料
辅料

用赛普瑞斯做茄汁大虾只需六步,简单又美味还补钙!的做法步骤

制作小窍门

新手操作小贴士
1、去虾线:不太大的虾,可以直接用牙签去除。把虾弯曲,在在头与第二节连接处戳进去,就可以挑掉整只的虾线。
2、茄汁熬制好,放入大虾后,可以微微放入一点清水,番茄酱更均匀。
3、辅助食材依个人口味适量添加即可。
4、这道菜因为是在锅内调汁,冷锅热油即可
5、尤其调酱汁,最怕糊锅,粘锅,要掌握好水分,新手也可以推荐使用赛普瑞斯不粘锅(如上图烹饪锅具),航空材质,怎么做都不会粘锅的。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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