香菇橄榄焗饭

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1.准备好材料。

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2.香菇提前浸泡。

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3.浸泡好的香菇洗净切小块；洋葱切粒 。

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4.橄榄和大葱切圈，拌匀。

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5.番茄切丁，小葱切粒。

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6.番茄丁中加入番茄酱、适量盐、少许胡椒粉拌匀，加半碗热水。

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7.热油锅，倒入洋葱炒出香味。

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8.加入香菇炒软。

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9.大米淘洗后加入炒一会儿,加点盐和胡椒粉调味。

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10.用可以入烤箱的锅或焗饭盘，刷一层油，倒入约2/3的番茄丁与水。

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11.倒入一半炒好的香菇大米，铺入橄榄和大葱。

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12.加入余下一半香菇大米。

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13.淋入剩下的番茄和水。

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14.入预热烤箱200度烤40分钟左右即可。

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15.非常好吃哦。