糖醋排骨

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1.排骨切小块清洗干净加料酒和生抽腌制半个小时。

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2.起锅烧油下入姜片和花椒，八角炒香。

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3.下入排骨翻炒。

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4.继续翻炒。

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5.加葱继续翻炒。

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6.炒制金黄色加一勺白糖。

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7.炒制白糖融化加一碗水和排骨平齐。

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8.加两勺陈醋，加适量冰糖，加一勺盐小火炖制汤汁浓稠。

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9.出锅装盘完成。