干烧鲈鱼

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1.准备鲈鱼一条，收拾干净，切花刀，锅中倒入油，把鱼炸至两面金黄。

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2.把香菇，藕，切成丁。

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3.锅中放入适量的油，加入适量的辣椒酱。

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4.辣椒酱炒熟，放入香菇，藕，葱姜蒜片。

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5.把炸好的鱼放进去，加入料酒，醋，少许盐，糖。

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6.放入适量水，汤汁收浓即可装盘开饭啦????