黄豆酱烧平菇

点击查看大图

1.平菇洗净撕成小朵。

点击查看大图

2.准备好葱花，姜末，小米辣，猪肉切片。

点击查看大图

3.两勺黄豆酱加一勺耗油，两勺生抽，半勺老抽搅拌均匀备用。

点击查看大图

4.水开平菇下锅焯水。

点击查看大图

5.焯水后的平菇控干水分备用。

点击查看大图

6.起锅烧油下入肥肉煸炒出油。

点击查看大图

7.放葱姜，小米辣花椒炒香。

点击查看大图

8.放肉片。

点击查看大图

9.翻炒制肉片变色加一勺料酒，加一勺调好的酱翻炒均匀。

点击查看大图

10.放入平菇翻炒均匀。

点击查看大图

11.放入剩余调好的酱。

点击查看大图

12.加鸡精和白糖调味。

点击查看大图

13.出锅装盘完成。