韭苔鸡蛋汤面

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1.韭苔切成细末。

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2.锅炉中放少许油，爆香韭苔。

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3.加入适量水。

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4.汤沸后勾入少许水淀粉。

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5.再次煮沸后加入蛋液。

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6.加盐和鸡精、芝麻油调味关火备用。

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7.在做汤的同时，另一锅烧热水，下入面条。

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8.煮熟后捞出。

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9.煮熟后捞出。

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10.浇上韭苔汤

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11.拌匀即可食用。