葱姜目鱼仔

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1.食材：目鱼仔（已洗净）。

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2.将已洗净的目鱼仔下入沸水中焯一下，捞出。

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3.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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4.接着，下入焯好的目鱼仔，加点料酒翻炒一下。

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5.然后，加点盐、酱油、白糖调味炒匀，搁入香葱即可。