大白菜炖粉皮

点击查看大图

1.大白菜。

点击查看大图

2.洗净控水。

点击查看大图

3.白菜帮削薄片。帮和叶分开。

点击查看大图

4.葱切丝，姜切片。

点击查看大图

5.葱姜切片。肥肉切薄片。瘦肉切丝。

点击查看大图

6.炒锅烧热加少许油，把肥猪肉先榨出油。

点击查看大图

7.再放瘦肉丝炒熟。

点击查看大图

8.再放葱姜爆香。

点击查看大图

9.放白菜帮炒至出水。

点击查看大图

10.再放菜叶炒至菜叶变软。

点击查看大图

11.粉皮洗净备用.

点击查看大图

12.锅内加水，放粉皮，炖至白菜熟透，加所备调料调味，就可出锅了。