蜜薯糖油粑粑

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1.蒸好的蜜薯适量。

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2.适量糯米粉。

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3.和成蜜薯糯米团，醒一会儿，薯粉更融合。

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4.揪适量面团，揉成圆球，掌心拍扁成小圆饼。

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5.平底锅一点油，小火煎制。

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6.适量红糖，绵白糖，蜂蜜，一点温水融化。

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7.煎至两面金黄微焦。一会儿食用的口感更好。

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8.待粑粑两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合，冒泡。 让每个粑粑都均匀沾到糖汁。 粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，起锅盛盘。

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9.盛盘，撒上桂花点缀。

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10.成品。

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11.成品。