豆腐酿肉

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1.豆腐切大块。

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2.用勺子把豆腐块中间挖出来如图。

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3.挖出来的豆腐放在调好的肉馅中搅拌均匀。

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4.把肉馅放在豆腐里如图。

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5.碗中放2勺水，一勺蚝油。

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6.放两勺生抽，一勺水淀粉，放一点盐。

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7.搅拌均匀。

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8.起锅烧油下入豆腐，有肉的一面向下。

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9.煎制一面金黄翻面煎。

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10.两面煎制金黄色倒入调好的汁。

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11.煮一分钟入味即可。

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12.出锅了。

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13.撒葱花。