鲜莲子炒豌豆

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1.食材洗净准备。

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2.锅中放水烧开，下入莲子焯水2分钟捞出。

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3.放入豌豆和胡萝卜焯水1分钟捞出。

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4.锅中放油，下入莲子、豌豆和胡萝卜丁翻炒，加盐、料酒、白糖调味提鲜。

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5.出锅装盘。