酱香三素

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1.食材：毛豆。

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2.杏鲍菇。

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3.香干。

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4.豆瓣酱。

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5.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

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6.将杏鲍菇清洗一下，捞出。

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7.放在案板上切开，待用。

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8.将香干放在案板上切可，待用。

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9.随后，将毛豆下入清水锅中煮开1——2分钟，捞出。

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10.烧锅倒油烧热，下入杏鲍菇、毛豆和香干，加一些水翻炒翻炒。

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11.然后，搁入适量的豆瓣酱。

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12.翻炒翻炒。

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13.最后，加适量的白糖、加适量的鸡精。

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14.调味炒匀即成。