蒜味虾

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1.将需要的食材准备好。

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2.干辣椒去籽切碎、香莱切碎、蒜瓣去皮切碎备用。

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3.虾去须，将虾头分开，虾身去壳，划开虾背取出虾肠。

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4.炒锅下油，中小火炒香蒜末。

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5.放入辣椒碎和香莱碎，翻炒均匀。

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6.放入虾头，炒至变色。

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7.最后放入虾仁炒熟后，调入适量盐和胡椒粉翻炒均匀即可。