黄豆酱焖鱼

收录时间：2021-11-22 08:02:29 人气：4884

这是孩子爷爷钓的鱼，叫什么鱼我也不知道，孩子奶奶给收拾得干干净净的，然后给我送来了，就是新鲜，我也是图省事，没腌也没煎，直接用豆瓣酱一炖一焖，还挺好吃，酱香四溢，美味下饭哦。

主料

辅料

黄豆酱焖鱼的做法步骤

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1.将鲜鱼去头去尾，去除内脏，收拾干净备用，葱姜蒜切片备用。
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2.锅中倒入适量的食用油并烧热。
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3.下入提前切好的葱姜蒜片爆香。
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4.加入适量的清水。
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5.将鱼放入锅中。
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6.向锅中加少许料酒。
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7.加少许鸡精。
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8.加两到三勺黄豆酱。
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9.继续加热，盖上锅盖中大火加热。
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10.焖至汤汁越来越少时关火。
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11.出锅装盘就可以吃了。

分类：热菜中式宴请夏季食谱秋季食谱

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