椒盐香酥鸡柳

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1.食材：鸡胸肉。

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2.鸡蛋已打成蛋液。

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3.干淀粉。

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4.面包糠。

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5.香葱、姜丝。

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6.将鸡胸肉用清水淋一下，放在案板上切成条，放入盘中。

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7.随后，加点料酒、盐、鸡精，搁入姜丝。

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8.调味拌匀，腌制15分钟。

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9.接着，腌制好的鸡柳粘上干淀粉。

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10.粘上蛋液。

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11.粘上面包糠。

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12.全部弄好的鸡柳。

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13.然后，下入油锅中炸成金黄色，捞出。

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14.最后，锅内留少许底油，将炸好的鸡柳回落锅中，加点椒盐，搁入香葱。

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15.炒匀，即可。