椰香黄油曲奇

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1.室温软化黄油。

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2.称量高粉、低粉、椰粉，过筛两次。

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3.黄油软化至容易搅拌的程度。

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4.糖粉加入黄油中拌匀。

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5.打蛋器打发黄油，3档，60-90秒，打发至体积变大，颜色变浅。

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6.分两次加入蛋清。

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7.每次打蛋器3档打60-90秒。

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8.加入粉类混合物。

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9.用刮刀搅拌至完全融合。

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10.装入裱花袋，使用八齿裱花嘴。

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11.挤出喜欢的造型，尽量大小一致。

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12.烤箱提前预热十分钟，温度上下150度，中层，烤18-20分钟，最后几分钟仔细观察。

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13.椰香风味，酥脆可口。