水晶猪皮冻

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1.所需食材如图。

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2.用刀刮干净猪皮。

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3.放入冷水锅中。

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4.大葱切段，生姜切片。

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5.放姜片和葱段还有胡椒粉。

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6.水沸煮五分钟。

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7.捞出。

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8.用刀刮干净肥肉。

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9.猪皮切条。

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10.放入冷水锅中。

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11.然后放入八角，香叶，桂皮，花椒，生姜，葱段，橘子皮。

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12.放少许盐。

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13.倒少许生抽。

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14.倒少许鸡精。

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15.挑出里面的所有配料。

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16.倒入盒子中冷却，我是放进冰箱三小时。

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17.倒扣取出。

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18.切块。

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19.转盘倒上自己喜欢的调料。