“自制零食”桃酥

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1.一个鸡蛋，洗净。

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2.磕碗里，打散。

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3.用杯子取花生油，这是杯子重量。

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4.取够120克花生油。

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5.油倒在蛋液里。

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6.去2克食盐。

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7.取1克泡打粉。

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8.食盐和泡打粉放碗里。

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9.总量杯取白糖，杯子的重量。

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10.取够100克。

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11.白糖倒油碗里。

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12.搅拌至白糖溶化。

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13.取面粉的器具重量。

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14.取面粉净重200克。

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15.面粉倒碗里。

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16.搅拌。

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17.搅拌成均匀的面团。

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18.烤盘铺油纸。

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19.面团大约分9份，用手团圆弄扁，第一次做，没模具。

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20.放烤箱上层。

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21.空烤加上管，180度,10分钟，然后把靠近外边的那面换到里面，200度，10分钟即可。

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22.烤好的桃酥。

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23.成品。