香菇毛豆米炒肉

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1.毛豆米洗净。

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2.香菇洗净切片。

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3.五花肉洗净切片。

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4.姜蒜切碎、红辣椒切丁。

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5.锅内加少许油烧热、下五花肉翻炒。

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6.炒至焦黄色后加姜蒜末炒出香味！加点料酒和鲜酱油翻炒均匀。

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7.下香菇片炒一分钟。

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8.下毛豆米炒至变色。

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9.加少许清水、加盖焖煮三五分钟。

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10.最后加点盐、鸡精炒匀起锅。

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11.成品。

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12.成品。