青椒炒猪肺

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1.猪肺处理干净。

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2.调料备好。

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3.青辣椒切块、大葱切段备用。

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4.锅内多放点油烧热、下猪肺翻炒至出油。

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5.加调料炒出香味。

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6.加入黄酒、鲜酱油、老抽翻炒均匀。

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7.加入适量的清水没过食材。

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8.加上盖子焖煮30分钟左右。

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9.加入盐、糖、鸡精调味。

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10.加入青椒块、大葱块炒至断生起锅。