自制零食之椰香肉松小贝

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1.准备好食材，肉松的做法，请找我原来上传的食谱～٩(｡・▽・｡)ρ。

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2.把蛋黄，蛋白分开，注意，蛋白的碗不能有油，也不能有水。

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3.先把蛋黄加入白糖用手动打蛋器打散。

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4.加入椰奶，食用油，椰子油，继续搅拌均匀。

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5.面粉过筛倒入最好，因为27找不到筛子了所以就直接倒进去了。搅拌均匀，成蛋黄糊。

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6.用电动打蛋器打发蛋白，到这样粗的泡沫后加入蛋白部分的白糖的三分之一，继续打发。

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7.打发到泡沫稍微细腻了再加入三分之一的白糖。

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8.蛋白打发的更加细腻的时候加入剩下的所有白糖，继续打发。

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9.打发到有明显的纹路后，提起有个小勾了，就算打发好了。

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10.把打发的蛋白舀三分之一到蛋黄糊中，上下翻拌均匀，不要打圈，不然会把打发的膨胀感毁掉。

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11.把拌好的蛋黄糊全部倒入打发好的蛋白里，继续用上下翻拌的手法翻拌均匀。

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12.倒入铺好油纸的烤盘，铺均匀，轻轻振几下烤盘，把里面的气泡振散。

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13.放进预热好的烤箱，150°上下火，15分钟。

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14.烤出来后，稍微冷却后，把蛋糕体弄成自己喜欢的大小。

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15.稍微放凉一下，边角余料也不要浪费了，稍微修整一下，还可以用～哈哈哈。

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16.拿一片蛋糕体，涂上沙拉酱，然后，盖一片蛋糕体。

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17.把两层蛋糕体均匀的涂上沙拉酱，就去肉松里打滚吧。

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18.让肉松充分的黏在沙拉酱上，用手轻轻的压一下，让其更加贴服。

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19.做了两种口味的～原味和海苔味的。

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20.上盘～剩下的边角余料做了小小贝～嘿嘿。

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21.等沙拉酱完全把蛋糕体湿润后，就可以享用啦。

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22.自己做的放心吃～空了大家试试吧。