蒜蓉菜心

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1.我今天买的宁夏菜心，大颗。所以先梗叶分开。洗浄沥干水。

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2.准备蒜蓉，起锅烧油下入蒜蓉炒香，下菜心梗翻炒两分钟。再下入菜叶。翻炒一分钟后下入适量水翻炒。断生收汁后加入盐鸡精调味即可装盘。