说不出的美味,河南人都懂 ‘大年初一吃扁食’ 就是这个喽!
点击查看大图1.面团活好醒一下,软硬适中哦。
点击查看大图2.粉丝开水烫软,剁碎备用 要用油拌一下,不然干了会一大块一大块(鸡蛋打散炒熟剁碎和粉丝拌匀)。
点击查看大图3.韭菜洗好晾干水分,切碎和粉丝拌匀。
点击查看大图4.切好大小均匀的剂子。
点击查看大图5.边缘薄,像荷叶边一样 中间可以稍微厚一点点,包的时候不容易烂。
点击查看大图6.放入海天生抽 ‘生抽可以更好的提味’盐 味精 拌匀。
点击查看大图7.包的时候最好打一颗生鸡蛋,拌匀后再包(不然会很散)。
点击查看大图8.扁食包好,准备下开水锅中煮了(加几滴白醋 )。
点击查看大图9.扁食下锅后,锅开后加入少许冷水,再开锅就溜点冷水,再开就熟了。
点击查看大图10.热腾腾香喷喷的扁食出锅了……????
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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