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说不出的美味，河南人都懂 ‘大年初一吃扁食’ 就是这个喽！
点击查看大图1.面团活好醒一下，软硬适中哦。
点击查看大图2.粉丝开水烫软，剁碎备用 要用油拌一下，不然干了会一大块一大块（鸡蛋打散炒熟剁碎和粉丝拌匀）。
点击查看大图3.韭菜洗好晾干水分，切碎和粉丝拌匀。
点击查看大图4.切好大小均匀的剂子。
点击查看大图5.边缘薄，像荷叶边一样 中间可以稍微厚一点点，包的时候不容易烂。
点击查看大图6.放入海天生抽 ‘生抽可以更好的提味’盐 味精 拌匀。
点击查看大图7.包的时候最好打一颗生鸡蛋，拌匀后再包（不然会很散）。
点击查看大图8.扁食包好，准备下开水锅中煮了（加几滴白醋 ）。
点击查看大图9.扁食下锅后，锅开后加入少许冷水，再开锅就溜点冷水，再开就熟了。
点击查看大图10.热腾腾香喷喷的扁食出锅了……????
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
