玉米面发糕

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1.半斤玉米面，半斤普通面粉，5克酵母，1勺白糖，300ml凉白开和成面糊发酵二个小时。

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2.两小时发成这个样子，搅拌一下。准备个蒸笼布，用水泡一下水里加点油一会蒸笼布就吸满了油。

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3.选一个合适的洗菜盆，有小眼不存水。铺上吸满油的蒸笼布。

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4.把搅拌好的面糊倒入铺好蒸笼布的洗菜盆里。用手粘水拍拍就平了。

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5.盖上盖子二次发酵，20一30分钟。点火开锅后再蒸半小时。关火后过几分钟开盖。

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6.蒸好了。

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7.切开了。

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8.挺好吃的。