芋儿鸡

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1.所需食材准备就绪，鸡块提前焯水备用

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2.芋头去皮切块

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3.所需调味料备用

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4.锅中入油烧热，放入花椒，红椒段，葱姜蒜炒香

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5.放入鸡块，加黄豆酱和自制辣酱翻炒

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6.加入适量白酒去腥提香，加生抽，老抽，蚝油，糖炒匀

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7.加适量温水煮沸

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8.大火煮沸转小火慢炖四十分钟

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9.放入芋头煮熟

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10.出锅加洋葱增加口感，加盐调味即可

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11.撒上葱花即可享用美味吧

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12.家常美味，请您品鉴

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13.成品图。