创意豆腐

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1.新买的豆腐冲净并切去6个面，热水加入盐放入豆腐浸泡一会儿。

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2.准备切小方型，先切一刀，中间再切一刀成正方型切成适度的片状。

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3.将豆腐片切好放入盘中摆好型，取一片豆腐扣出个五瓣小花放入中间点缀。

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4.将南瓜切薄片先入锅蒸熟再用料理机加适量水打成茸，锅中放食用油、料酒、盐倒入南瓜泥烧开、淋入少许淀粉水调好味出锅。

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5.将南瓜茸出锅过滤后倒入碗中。

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6.将南瓜茸淋入盘中(豆腐事先已调味)漂亮美味的豆腐新吃法品尝一下吧。

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7.再点缀红椒粒创意豆腐新吃法既营养、更增食欲。