香煎马头鱼

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1.第一次吃这个鱼，它的头长的好像马，当地人叫它马头鱼，肉质非常的鲜嫩.只有中间一条刺

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2.马头鱼买的时候，老板给去鳞，内脏，回来冲洗干净就行

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3.在鱼身上切几刀

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4.放入所有调料，腌10分钟

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5.鱼两面均匀的撒上干面粉，拍匀

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6.不粘锅烧热，放油.鱼放入，中火慢慢煎3分钟

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7.反面继续煎，两面煎成金黄就可以了

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8.装盘，这样在打的花刀缝隙，就能看到鱼肉白嫩

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9.没有长盘，摆不出它好看的样子。