素馅圆白菜包子

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1.圆白菜洗净放开水锅中烫一下捞出，剁碎，挤出水份

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2.一小把粉丝泡软切碎

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3.鸡蛋打散放油锅里炒成鸡蛋碎

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4.先将酵母温水化开，与面粉，清水混合，揉成面团，温暖处醒发

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5.将圆白菜，鸡蛋碎，虾皮，粉丝，葱姜末放在盆里

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6.放入香油，鸡精，花生油，蚝油，盐，用筷子拌匀

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7.醒好的面团排气，揪成大小均匀的剂子，擀成面片，包入馅料，依次做好放入蒸屉里

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8.放入蒸锅里再醒发十分钟

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9.开火，上汽后蒸八分钟关火，等二分钟再开锅防止出现死皮

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10.美味包子出锅啦！

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11.来上一碟醋，几瓣蒜，开吃喽。