蒜香西蓝花

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1.西蓝花掰成小朵。

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2.锅中烧水，水开加适量盐一勺食用油放入西蓝花焯水。

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3.焯水后的西蓝花捞出放在凉水中过凉控水备用。

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4.准备好葱姜蒜，小米辣。

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5.碗中放盐，耗油，生抽，白糖，鸡精调成料汁备用。

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6.起锅烧油下入调料炒出香味。

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7.倒入调好的料汁加小半碗水煮开。

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8.倒入水淀粉勾芡。

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9.放入西蓝花翻炒均匀。

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10.放香油调味即可。

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11.出锅装盘完成。