台湾冰心绿豆糕

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1.将去皮绿豆洗净，提前浸泡一晚。

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2.放入电饭煲里，加入没过绿豆表层的水。

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3.放入电饭煲里，启动煮饭键至结束。

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4.煮熟的绿豆。

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5.趁热用饭勺压烂成泥。

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6.准备好葡萄糖白糖和麦芽糖。

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7.上锅入黄油加热融化。

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8.放入压烂的绿豆泥漫火翻炒。

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9.炒至10分钟左右，加入葡萄糖白糖和麦芽糖继续翻炒。

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10.炒至绿豆呢干身，用手能捏出比较干的团子就可以了。

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11.炒好的绿豆泥等凉却。

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12.取一个乒乓球大小的绿豆团捏好搓圆。

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13.放入自己喜欢的模具里。

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14.用手按压出花样。

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15.扣出完成。

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16.所有做好的成品。