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大鱼大肉的长假总算过去了，节后来点清口的吧。
暑期从加拿大回来一直对千岛酱耿耿于怀，当地导游说千岛酱是以这里的千岛湖得名的，我还不太信。
回来“度”了一下，还真是。说是这里的一位钓鱼向导自制了一种美味酱料，经常与前来打鱼的人分享，后被人以千岛酱命名。
俺自制的千岛酱纯属无心插柳。
某天早上拌沙拉，料汁想换换市售的那种沙拉酱口味，带点奶香的。
几样调料整合到一起一尝，分明是千岛酱的味道啊。
点击查看大图1.酸奶用普通型就可以。
点击查看大图2.番茄沙司换成普通番茄酱也可以，二者的区别：番茄酱一般没有佐料的，淡的，番茄沙司就是加了调料的番茄酱。
点击查看大图3.带籽的西式芥末酱，从加拿大带回来的，国内大超市都有。这种芥末酱含醋或柠檬汁，不用再放醋了。
点击查看大图4.食盐少许。
点击查看大图5.用过一次浓稠型的奶酪酸奶，其实不如普通酸奶易混合呢。
点击查看大图6.酸奶与芥末酱和番茄沙司的比例大致为2：1：1。
点击查看大图7.几样调料混合调匀。
点击查看大图8.早餐沙拉配菜：西兰花+白菜心+洋葱心+玉米粒。
点击查看大图9.加上煮鸡蛋营养更丰富。
点击查看大图10.浇汁儿。
点击查看大图11.外面卖的千岛酱、蛋黄酱之类的沙拉酱油脂含量还是高，自制的千岛酱汁可以放心食用了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
