炒大头菜

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1.大头菜一个洗净。

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2.切成粗条。

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3.热油锅，切好的大头菜爆炒。

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4.爆炒片刻后，加放一点清水加盖煮一会，水可以根据自己的喜好加多加少。

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5.加点鸡精即可装盘，因为大头菜本来就是咸的，所以不用在另加盐了。